Vendange 2023 : le poids des grappes de raisin est “sans précédent” en Champagne

Des vendanges qui s’annoncent exceptionnelles en Champagne ! Alors que les premiers coups de sécateurs seront donnés au début du mois de septembre, le réseau Matu a effectué ses premiers relevés dans les vignes. Les données révèlent que le poids des grappes de raisin dépasse tous les référentiels champenois ! « L’augmentation du poids des grappes est sans précédent, avec un gain de 18 % entre le 14 et le 21 août, pour une moyenne de 200 grammes, tous secteurs et cépages confondus », souligne le Comité Champagne, qui a récemment fixé le rendement des vendanges 2023 à 11 400 kilos par hectares.